Hoy en día, todos intentamos por lo general buscar alternativas para perder el mínimo tiempo posible en las labores diarias. Desde hace ya unos años tenemos una solución rápida y eficaz para la cocina, con las distintas recetas para microondas, qué al poder ser elaboradas en el microondas, son fáciles de hacer y nos dan una alternativa muy rápida y fácil. Gracias al microondas es posible crear diversos platos, de los que tus amigos y familiares tendrán la impresión de estar en un restaurante gourmet (tengo la licencia de autor para poder exagerar un poco).
Cuando salió al mercado este maravilloso electrodoméstico, se utilizó de manera más empresarial, es decir, en las compañías y oficinas podías encontrar un microondas, con la única finalidad de que perdiéramos el menor tiempo posible los trabajadores a la hora de comer, aunque también por el propio beneficio nuestro de podernos llevar comida en lugar de tener que ir a comer fuera a diario. La posibilidad de calentar tu comida, ya que por lo general las empresas no contaban con catering para el personal. Esto hacía un gran avance, por lo menos para nuestros estómagos el poder comer algo caliente y dejar de estar comiendo bocadillos a diario…
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La llegada del microondas ha revolucionado la cocina, aunque no sea la cocina de gran calidad, cada vez ha ido evolucionando un poquito más y se ha hecho su propio espacio dentro de la cocina. A nivel culinario, no existe una cocina específica y de gran calidad usando el microondas, pero sí que el ingenio humano y ha hecho que este electrodoméstico haya sido usado cada vez más a nivel mundial, generando innumerables recetas para microondas de manera rápida y profesional.
¿Por qué usar recipientes para cocinar en microondas?
Puede que desconozcas el funcionamiento de este gran electrodoméstico, pero como yo, aprenderás a amarlo, quererlo y casi a venerarlo. El proceso de cocción de este revolucionario electrodoméstico ha cambiado la vida de muchas personas (entre ellas la mía).
Un microondas, como bien lo expresa su nombre, no cocina los alimentos, sino que los calienta por medio de ondas electromagnéticas, que calientan el agua que se encuentra dentro de los alimentos. Por este motivo es tan importante que, al preparar ciertos alimentos al microondas, por ejemplo, preparar patatas asadas, estas estén bien lavadas, es decir que hayan absorbido una buena cantidad de agua para su cocción y hayas eliminado cualquier partícula de tierra.
Cocinar distintas recetas de forma rápida y deliciosa con el uso de tu microondas
Una de las recetas para microondas más utilizada, por ser de rápida preparación son las patatas asadas, ya que existen diversas maneras de prepararlas en el microondas. También tenemos unas fantásticas berenjenas al microondas.
- Patatas asadas en el microondas
Se inicia la preparación de las patatas asadas en el microondas, lavando la totalidad de patatas que vas a preparar, si tienes un cepillo o estropajo, te ayudará a quitar toda la tierra de las patatas, mucho mejor así para no encontrarte restos de tierra mientras masticas, ya que tus dientes lo agradecerán.
El siguiente paso es cortar las patatas en trocitos o rodajas delgadas. Quiero recalcar que este paso es sumamente importante ya que si los trozos de patatas quedan muy gruesos pueden afectar considerablemente a la cocción.
El segundo paso consiste en colocar en una bandeja, previamente con un poco de aceite en la base, las patatas. Es muy importante recordar que no se pueden introducir envases de metal, se deben utilizar bandejas de vidrio o de policarbonato preferiblemente (sino vas a poder ver dentro de tu microondas una tormenta eléctrica y seguramente tu microondas no vuelva a funcionar).
El último paso de la preparación de las patatas asadas en el microondas, hay que condimentar al gusto, sin faltar la sal, la pimienta y un toque de orégano que le darán un gusto especial. Coloca las patatas en el microondas por un tiempo no mayor a quince minutos (te recomiendo añadir queso crema, este le dará un sabor particular y acortará el tiempo de cocción de las patatas al ser semilíquida).
Por lo general, en la receta de las patatas asadas en el microondas, aparte de aplicar queso, se puede añadir la famosa salsa bechamel.
Recetas en microondas para postres
En el mundo de la cocina con el microondas se pueden realizar innumerables postres, siendo el brownie el más codiciado por los niños del hogar ya que se logra con solo agregar unas pocas porciones ingredientes comunes (harina, cacao, azúcar, huevo leche y aceite).
Cabe destacar que las recetas de postres en microondas fáciles, por lo habitual se realizan en recipientes especiales para cocinar en el microondas, ya que como hemos comentado, se requieren ciertos materiales especies adecuados a las especificaciones del microondas. Son de un material específico que agilizará la cocción del postre sin dañarse o deformarse, como lo hacen los envases de plástico común.
Las recetas de postres en microondas, han aportado muchas satisfacción y felicidad a las amas de casa, hombres y mujeres solteras, jóvenes universitarios y un sinfín más de personas que tienen poco tiempo o pocas habilidades culinarias. Gracias a este electrodoméstico que nos ha revolucionado la vida a muchos, ahora somos capaces de preparar brownies, huevos, berenjenas en crema entre otras recetas.
Podemos decir que las recetas de postres en microondas fáciles de hacer, cada vez son más comunes. Cada vez son más comunes por el hecho de que son mucho más rápidas de hacer, además la cocción del microondas que es de adentro hacia afuera, que beneficia considerablemente que los postres que antes solían quedar crudos por dentro en un horno, gracias a la recetas de postres en microondas ahora queden perfectos estos postres.
Las recetas de postres en microondas fáciles, son simples y sencillas, no es necesario una clase magistral de cocina, un curso de tres meses o algún tutorial de más de treinta minutos que consumen el valioso tiempo, bastará con conocer los ingredientes y la cantidad de tiempo que se le colocarán en el mismo.
Recetas sanas en el microondas
Existen innumerables recetas sanas en el microondas, ya que la función del microondas ayuda a lo que es la cocción de los vegetales de manera particular, el brócoli por ejemplo, es un vegetal preparado en microondas con mucha frecuencia, bastará únicamente con lavarlos bien y colocarlos en un envase especial para microondas.
Como has podido leer, existen una infinidad de alternativas para cocinar utilizando el microondas, entre estas está el cocinar pescado en el microondas, tomando en cuenta que esta proteína es una carne blanda y por lo regular se cocina en muy poco tiempo.
- Pescado en el microondas
Como bien sabemos, el pescado es una de las proteínas más sanas de toda la pirámide alimentaria, al prepararlo con ayuda del microondas le garantiza que estará libre de grasa ya que no estará cocinado por medio aceite o mantequilla, sino por la cocción con el microondas y sus fabulosas ondas electromagnéticas.
Para cocinar pescado en el microondas se debe tomar en cuenta la importancia de que el pescado esté totalmente descongelado, seguidamente se deberá trocear en medallones o lomos, esto será dependiendo del gusto de cada persona, seguidamente se debe proceder a aplicarle lo que es la sal, el ajo, la cebolla y perejil al gusto.
Tenemos que destacar, que los condimentos para el pescado pueden variar según el gusto de cada persona, es importante utilizar un recipiente acorde, incluso existen marcas como Tupperwar o Lékué, por ejemplo, que son especialistas en crear recipientes especiales para microondas, bien sea para cocinar o para llevar la comida que llevamos cada día al trabajo.
Para finalizar, introduce el pescado ya previamente condimentado al gusto en el microondas y déjalo cocinar de diez a quince minutos. Cuando cabe el tiempo de espera, tendrás una receta sana de pescado en microondas más rápido y fácil de lo que nunca hubieras imaginado.
Preparar comidas en el microondas, una alternativa eficaz
Tal como hemos ido comentado a lo largo del post, el preparar o cocinar ciertos alimentos en el microondas beneficia a la mayoría de las personas que tenemos poco tiempo, o tenemos más bien unas habilidades culinarias un poco limitadas. El microondas ha logrado reducir el tiempo que se emplea para realizar una buena comida, tanto para una persona como para toda una familia.
El uso del microondas se ha expandido en todo el mundo, aunque por ahora su principal función consisten en calentar los desayunos, almuerzos y cenas, además de descongelar forma rápida y sencilla cuando tenemos algún congelado, y que muchas veces nos vamos de casa sin haber sacado nada del congelador, y cuando llegamos a casa es cuando nos damos cuenta del grave error cometido.
Las famosas patatas asadas en el microondas, es uno de los platos más utilizados por las amas de casa, tomando en cuenta que es rápido, sencillo de preparar y es posible darle ese toque personal, bien sea siendo creativo con el queso a utilizar o aplicando distintas salsas que le den gusto. Existen otras recetas para el microondas que son muy comunes, bien sea pollo, pescado, vegetales y postres, convirtiéndose el microondas en un electrodoméstico fundamental en la cocina.
Los postres, como se ha podido ver a lo largo del artículo, son una de las recetas más exquisitas y buscadas que se pueden realizar en el microondas. Con todo esto esperamos que se sigan innovando nuevas recetas y complementaos para que se pueda cocinar de forma más fácil y sencilla en el microondas.
Marcas reconocidas como la Topperware, o Lékué, se han enfocado en su la producción de productos para este nicho de mercado. Trabajan en materiales que puedan ser resistentes a las ondas electro magnéticas utilizadas por los microondas, tomando en cuenta que estos productos deben tener gran resistencia para permanecer en el microondas largos periodos del tiempo.
El utilizar el recipiente adecuado, es fundamental para la preparación de todos los alimentos en el microondas (creo que no cabe comentar, pero volveremos recalcar, que el uso de aluminio y metal está prohibido dentro del microondas).
Sabiendo que el microondas calienta las partículas de agua por medio de ondas electro magnéticas, el aluminio por ser un metal, no posee ningún porcentaje de agua, ocasionando que puedan perjudicar el funcionamiento del equipo. Aunque siempre nos has dicho desde pequeños que si introducíamos metal dentro del microondas podría estallar, quemar la casa e incluso matar a toda tu familia… la verdad es que no es todo es tal como te lo han contado, ya sabes que siempre se suelen exagerar las cosas y que el boca oreja, suele magnificar las cosas. Por si tenéis un poco de curiosidad, os vamos a dar la razón de por qué no se pueden introducir objetos de metal dentro del microondas.
El microondas calienta como ya hemos dicho mediante las ondas electromagnéticas que genera, y que rebotan gracias a las paredes metálicas del microondas ( pero no se había dicho que no se debía introducir metal dentro del microondas y resulta que el microondas tiene paredes metálicas? Querido lector, no te estoy tomando el pelo y a continuación continuaré explicando los motivos. Las paredes metálicas son para que las ondas sigan rebotando de un lado a otro del microondas, haciendo que estas vayan impactando y rebotando, hasta que la mayor cantidad de ondas impacten con la comida introducida, haciendo que esta se caliente por la agitación del agua que está dentro de la comida.
¿Entonces que puede suceder si introducimos metal dentro del microondas? Pues como son ondas y como hemos leído rebotan en los metales, estas ondas rebotan en los metales impactando contra otras ondas y contra el propio microondas, haciendo que pueda estropear alguna parte de este. Como has podido leer, no va a estallar el microondas, pero sí que lo puedes estropear o crear tormentas eléctricas dentro de tu propio microondas.
Por tal motivo los recipientes para cocinar en el microondas, poseen una tecnología peculiar, a fin de mantener los alimentos resguardados y en constante calentamiento, hasta llegar a lo que es la cocción en los casos necesarios.
Recetas Tupperware microondas
La marca Tupperware, es reconocida a nivel mundial desde los años cuarenta, donde iniciaron su actividad con productos sencillos para el uso del baño. A medida que aumentó su popularidad, fué creciendo y evolucionando, lo que les permitió seguir creciendo e innovando en nuevos productos.
La marca Tupperware se ha encargado de innovar sus productos para poder ajustarse a las necesidades domésticas del día a día. Empezaron a cubrir necesidades que teníamos en el baño, el comedor, hasta llegar a la cocina, que es el sitio donde se necesita mayor organización y posibilidad del uso de utensilios, hasta el traslado de los alimentos.
La empresa se dio cuenta que la necesidad fundamental de las amas de casa está en la cocina, por tal motivo, con la llegada del microondas, se vieron obligados a ajustar su tecnología y la dimensión de los productos para que estos fueran de un material versátil y adaptable, creándolos de distintos tamaños y colores. Crearon un gran cantidad de diseños, tanto para transportar la comida, como para preparar alimentos dentro del microondas. Esta práctica se hizo recurrente en todos los países del mundo.
Con los recipientes Tupperware, es posible preparar sabrosas pastas en tan solo tres minutos, pollos enteros asados, pescados y verduras.
Para saber si el recipiente es apto para el microondas, bastará con verificar el icono que está ubicado en la base o tapa del producto, de esta manera identificarás si el recipiente para el microondas es adecuado, ya que no todo tipo de recipientes son adecuados para el uso en microondas.
La gran mayoría de los recipientes para el microondas de la marca Tupperware, poseen un dispositivo para que fluyan las ondas electromagnéticas dentro y fuera del recipiente, de manera que sirva para conservar la forma del envase y se realice el debido calentamiento de los alimentos.
Por otra parte, los recipientes para el microondas se han modificado en todos los tamaños, de manera que se puedan preparar todo tipo de recetas.
Cabe destacar que la innovación del microondas, abrirá paso a muchas alternativas que aún no se han descubierto, alternativas que facilitarán cada vez más lo que es la cocina para jóvenes y adultos.
Tomando en cuenta que la tecnología de las ondas electromagnéticas utilizadas por los microondas está en constante crecimiento y evolución, permitirá abrir nuevas puertas a otros usos a parte de la cocina en un futuro.
Para finalizar, podemos decir que por ahora el microondas está contribuyendo en la creatividad, ya que cada vez, más empresas y particulares busquen como crear recetas para el microondas que sean cada vez más deliciosas, saludables, llenas de sabor y lo más importante, sencillas de preparar para toda la familia.