Es la misma historia cada año. Empezar a comer sano, a hacer más ejercicio…a hacer mil cosas. ¿Pero porqué casi nunca logramos alcanzar estos objetivos? La respuesta es bastante sencilla…por qué no nos apetece. Por qué no nos gusta la comida que incluimos en nuestras dietas o las clases de Bodypump o lo que sea a las que vamos.
Dilo con migo: el próximo año año será diferente.
En esta entrada te contaré cómo puedes evitar de repetir la misma historia de fracaso.
La Dieta Sana tiene un secreto: ¡comer sano Y rico!
¿Quieres evaluar tu salud antes de empezar a leer mis consejos? Aquí tienes nuestro test de salud. Así sabrás cuales son los aspectos que tienes que mejorar y trabajar.
Vamos al consejo más importante:
Suena muy lógico, casi se ve un consejo estúpido así escrito en una página…pero es la verdad.
Si no lo disfrutas, no conseguirás nada. Absolutamente nada.
No se trata de comer tortitas de arroz secas. Ni de renunciar a una vida normal para llegar a tener el cuerpo y la salud que deseas. Se trata de pasarlo bien.
Tienes que ser una buena persona contigo misma. No tienes otro tú, no tienes otro cuerpo.
¿Empezamos?
Las 7 frases que te tienes que decir a tu mismo e interiorizar para siempre
1. Ejercicio divertido – Sí se puede.
“No solamente voy a dedicar tiempo a hacer ejercicio, si no, primero de todo, voy a encontrar formas de ejercicio que me gustan y que me motivan. “
Para darte un ejemplo de mi vida personal, siempre he querido ser una chica runner. Las veo por las calles en sus leggins coloridos y no quiero nada más que ser una de ellas.
Cada 6 meses me pongo a correr. Compro calcetines que me van a estabilizar la pisada y otras tonterías. Y empiezo. Y lo odio. Y sigo unas semanas más. Pero siempre, siempre lo acabo dejando. Esto me hace sentir miserable, fracasada y muy, muy desmotivada.
Así que…a la m*erda. Busca el ejercicio que a TI te gusta. Yoga, natación, karate, swing, baile de pareja, zumba, levantar pesas, ir en bicicleta a tu trabajo…no hay límites de lo que puedes hacer así que voy a dejar de darte ejemplos antes de que te aburres por completo.
Pero en serio. Prueba cosas que jamás harías, al mejor te enamoran. Yo me enamoré de los deportes de agua: el Stand Up Paddle, la natación…y hay algo para ti también.
2. Alimentación saludable y rica – Sí existe.
“No voy a comer cosas que no me gustan solamente para adelgazar. Voy a comer cosas nutritivas y sanas con un sabor agradable que no me dan ganas de tirar la nevera por la ventana.”
Para darte un ejemplo, el bol de batido de fruta con cereales:
Aquí tienes un bol de batido de fruta con semillas y frutos secos sanos.
No tiene mala pinta, ¿verdad? Pues ya te digo que sabe aún mejor de lo que parece. ¿Y quién sabía que hay semillas que pueden bajar tu colesterol? Aquí abajo tienes unas de las recetas de comida sana que más me gusta.
Comer saludable – Cómo hacer el bol de batido de fruta:
1. Hazte un batido con la fruta que te gusta.
2. Incluye media taza de algún líquido como agua de coco, leche de almendras, zumo, yogurt o leche de soya. Así se queda más líquido. Vuelve a encender la batidora unos 30 segundos.
3. Si quieres que sea extra nutritivo añade alguna verdurita verde cómo aguacate, apio, perejil, espinacas o col rizada. Si lo mezclas con fruta no tendrá sabor, pero sí que tendrá todas las vitaminas y minerales que necesitas. Un truco es añadir un plátano, ya que es una fruta con un sabor fuerte que neutraliza otros sabores.
4. Ponlo todo en un bol y añade semillas, nueces y otros super-foods (más sobre los super-foods abajo!).
5. LISTO para disfrutar 🙂
Clave para comer sano – Diccionario de semillas – ¿Qué semillas sirven para qué?
De Calabaza: contienen vitaminas B y ayudan a prevenir piedras de riñón.
De Girasol: son una fuente perfecta de vitamina E, una vitamina que ayuda a renovar tu cuerpo y producir nuevas células. También tienen mucho magnesio.
De Sésamo: contienen magnesio, hierro y fibras buenas. Pueden ayudarte a bajar el colesterol.
De Chia: tienen muchísima proteína, o sea, te dejan lleno durante mucho tiempo. Tienen más vitamina C que naranjas y más omega-3 que el salmón. ¡Una super semilla en otras palabras!
3. Puedes comer todas las comidas saludables del mundo pero si no bebes suficiente agua no sirve para nada.
“Beber agua, beber mucha agua, nunca olvidarme del agua”
A ver, no es que no sirva de nada pero es igual de importante que bebamos suficiente agua cómo es comer comidas saludables y seguir una dieta sana.
Cuanto agua deberías beber depende de muchas cosas pero se suele decir que hombres deberían beber unos 3 litros al día y que las mujeres unos 2,2 litros.
4. Comer sano es comer sin estrés y presiones.
“No voy a presionarme y hacer cosas que no me acaban de gustar.”
Si somos expertos en algo es en criticarnos a nosotros mismos. Pero el estrés psicológico que nos provoca una cosa como constantemente sentirnos culpables por no seguir una dieta, puede contribuir a que no perdamos peso. ¿Por qué? Pues por qué el estrés provoca la liberación de hormonas de estrés. Es algo que proviene de siglos atrás cuando el estrés significaba una alerta de peligro. Aún que vivimos en una sociedad sin muchos peligros, el estrés todavía señala a nuestro cuerpo que se tiene que preparar y retener nutrición. Por esto se dice que el estrés engorda.
¿Quieres saber si vives una vida demasiado estresante o si realmente sabes como cuidar a tu cuerpo? Haz nuestro test para averiguarlo.
5. Si duermes como una princesa es más probable que te parecerás a una.
«Ir a dormirme pronto es igual de importante que hacer ejercicio. Además después de un día cómo hoy, ¡me lo merezco!»
Otro factor que puede contribuir a que no perdamos peso es si dormimos poco. Necesitamos unas 7-8 de descanso cada noche para no poner en peligro nuestro salud.
6. Ni mañana empiezo ni ostias – tu vida sana empieza YA
“Siempre es un buen día para hacerle un favor a mi cuerpo y comer bien y moverme. ¡Levantamos el culito del sofá!”
Muchas personas saben que deberíamos hacer (por lo menos) 30 minutos de ejercicio al día. Sí, llegamos a casa muy cansados después del trabajo. Seguramente tenemos que hacer cosas en casa, cocinar, comprar comida, llevar los niños al fútbol…por no hay excusas. Ve andando al supermercado en vez de coger el bus o el coche. Queda con una amiga en un parque y hazte la reina del cotilleo andando. Hay mil cosas que puedes hacer sin pagar nada ni tener que dedicar demasiado tiempo.
7. No te compares con otros – compárate contigo mismo
«Quizás nunca voy a tener el cuerpo de una super modelo, pero da igual, porque el camino hacia la felicidad no es pesar 50 kg y no poder disfrutar de la vida. El cuerpo es para vivir, es para llevarme por la vida y hacia todos los momentos fantásticos que voy a vivir, no para enseñar y criticar.»
Creo que ya lo has pillado…se disciplinada con tu ejercicio, pero solamente hasta la medida que te sientes cómodo. No te presiones. No sigas una dieta sana si no te gusta, porque no te va a aportar nada más que estrés. Encuentra la alimentación saludable que funcione para ti.
Aquí abajo te damos una lista indispensable de alimentos saludables y ricos que tienes que probar ya:
5 alimentos saludables que deberías incluir en tu dieta YA – la guía de los super-foods
- Semillas Chia – como hemos dicho son muy nutritivas. Contienen omega-3, proteína, vitaminas…se pueden comprar en tiendas de alimentación ecológica tipo Veritas. Y aún que puede parecer caro (unos 8 euros por 500 gramos), un paquete te durará meses. Cómo prepararlo? Puedes mezclar una cuchara en tu ensalada, o en tu arroz, o te puedes preparar un Chia Pudding, nuestro postre preferido. Simplemente coge medio vaso de leche vegetal (coco, arroz, soya, almendra) y añade 1,5 cucharas de semillas. Puedes añadir un poco de miel, canela o cacao en polvo para darle más sabor. Sirve con fruta fresca cortada en cubitos y tienes la merienda o el desayuno perfecto. Además, llenan un montón.
- Col Rizada – Una super-food muy popular. Abajo te dejamos una de nuestras recetas preferidas.
- El bol de fruta DIY – Las signas de DIY (Do It Yourself), haz lo tu mismo, resume bien está tendencia. Cocina y prepara tu propia comida. La receta ya te la hemos dejado arriba.
- Agua de coco – Hidrata mejor que el agua y está perfecto para tomar después de haber realizado ejercicio. También contiene minerales y vitaminas ricas, ricas para tu cuerpo.
- Pasta de verdura – Y no hablamos de una salsa de verdura, si no, de hacer espaguetis de verdura. Simplemente usando tu pelador, pela lonchas largas de zanahoria o calabacín, y tendrás la pasta más saludable del mundo. Los carbohidratos rápidos que se encuentran en alimentos cómo la pasta, fácilmente nos pueden hinchar el estómago ya que contribuyen a la retención de líquido. Además, volverás a tener hambre pronto por que no contiene mucha fibra.
Recetas de comida sana
Cómo hemos mencionado ya en la sección de alimentos saludables la col rizada es una maravilla en forma de…col. Además de tener un sabor muy agradable la puedes usar de mil maneras. Aquí te dejamos nuestra receta preferida.
Cómo cocinar la col rizada – Col rizada con guisantes y mantequilla
Seguramente te da miedo la palabra mantequilla, pero si la usamos a veces, la grasa que contiene es necesaria y hasta saludable para el organismo humano. Y está receta no quedará igual de rica sin ella. ¿Te acuerdas de lo que dijimos arriba? La comida tiene que ser rica Y sana a la vez, si no, nuestra dieta no va a funcionar a largo plazo. La col con guisantes es un acompañante perfecto para cualquiera carne. Nos encanta con filete de pechuga de pollo a la plancha.
Ingredientes
– Unos 500 gramos de col rizada
– 250 gramos de guisantes congelados
– Un cubito de mantequilla (se puede cambiar por aceite de oliva).
– Sal y pimienta.
Cómo prepararlo:
Hierve los guisantes, pero apaga el fuego cuando les falta un poco, digamos que tienen que estar 2/3 partes hechas. Calienta una sarten con la mantequilla y deja que se derrite. Hecha la col rizada cortada en rectángulos (de unos 2 cm), y fríela hasta que se queda hecho. Añade los guisantes y fríelo a fuego bajo-mediano unos 5 minutos más. Al final, añade sal y pimienta a tu gusto y ya está. Sin complicaciones y mil ingredientes que jamás te acordarás de comprar.
Comer saludable – El secreto de la mejor ensalada que comerás en tu vida
Si piensas en ensaladas seguramente piensas en alguna mezcla de hojas verdes, secas y tristes con un poco de aceite y poco más.
Pero una ensalada puede ser llena de sabor y más rica que cualquier plato de carne.
Hay una fórmula secreta.
Verduras + algo crujiente + más alguna proteína.
Te lo explico con un ejemplo de mi ensalada preferida.
Verduras y fruta cortada a cubitos:
– un melocotón maduro
– 3 tomates o un paquete de tomates cherry cortados por la mitad
– una lata pequeña de maíz dulce
– un pimiento rojo o amarillo
– tomillo fresco (en ramas)
– un aguacate
La vinegretta
– El zumo de un limón
– 2 cucharas de aceite de oliva
– 1 cuchara de miel (liquida)
– Sal y pimienta
– Un poquito de vinagre
Simplemente mézclalo todo en un bolo o en un vasito y échalo encima de la verdura.
El ingrediente crujiente:
En una sartén caliente y seca, tosta semillas de girasol. Por supuesto puedes usar cualquiera semilla que te gusta. Ponlas encima de la ensalada. Allí tienes la parte crujiente.
La proteína:
Aquí puedes añadir cualquier cosa: queso feta, queso azul, queso burgos, garbanzos, fréjoles, cubitos de tofu…pero vamos a añadir medio bote de garbanzos lavados y un paquete de queso de cabra de rulo a mi ensalada preferida.
Pues allí lo tienes. Ya creemos que estás muy preparado para seguir una alimentación saludable y empezar una vida “nueva” con éxito. ¿Por qué no volver a hacer nuestro test de salud en un tiempo, y ver si realmente has logrado cambiar tu vida?
Si quieres compartir como te ha ido o alguna receta que tengas, no dudes en mandarnos un mensaje o dejar un comentario. Te deseamos mucha suerte, ¡que el 2016 será un año saludable y maravilloso!